Torta de Palmito por Aninha Comas

Ingredientes da massa:

12 colheres de sopa de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento royal

11 colheres de café de sal

2 xícaras de leite

1 xícara de azeite

4 ovos

1 xícara de queijo ralado

Recheio:

1 lata de palmitos cortados em rodelas

1 copo de requeijão cremoso

1 pitada de sal e pimenta

Modo de Preparo:

Misturar todos os ingredientes da massa no liquidificador. Untar uma fôrma refratária com margarina, colocar a metade da massa dentro e reservar o resto. Misturar o requeijão com o palmito cortado, o sal e a pimenta. Colocar esta mistura por cima da massa. Cobrir com o resto da massa, levar ao forno por uns 35 minutos e servir.

Rendimento: Para 8 pessoas.

Fonte: Folheto Rede Walmart.