Biscoito de Especiarias

Ingredientes:

6 xícaras de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de fermento em pó

1 pitada de sal

1 lata de Leite Moça

Café

2 colheres (sopa) de manteiga derretida

2 ovos

1 xícara de mel

1 colher (café) de canela em pó

1 colher (café) de noz-moscada ralada

1 colher (café) de cravo-da-índia em pó

Açúcar cristal

1 gema batida para pincelar

Manteiga para untar

Modo de Preparo:

Numa tigela grande, peneire juntos a farinha, o fermento e o sal. Faça uma cova no centro e junte os demais ingredientes. Misture com a ponta dos dedos e trabalhe a massa até que solte completamente das mãos.

Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada com a espessura de 1cm. Corte os biscoitos com a borda de um copo. Passe-os para uma assadeira untada, pincele com a gema e polvilhe com açúcar cristal. Assem em forno quente por 12 a 15 minutos.

Dica: Para variar esta receita, substitua o Leite Moça por Leite Moça Chocolate.

Rendimento: 36 biscoitos

Fonte: A confirmar.